Primärverarbeitung
Unsere jahrelange Erfahrung auf dem Gebiet der Planung, Realisierung und Inbetriebnahme von Schweineschlachtanlagen ermöglicht es uns, Ihnen die praktischsten und effizientesten Lösungen für das Schlachten anzubieten, mit maximalem Fokus auf Tierschutz und Hygiene.
Ab der Annahme der lebenden Tiere stellen die Anlagen und die Software von Marel sicher, dass sie registriert werden, dass alle Vorgänge bis hin zum fertigen Produkt durchgeführt und sorgfältig überwacht werden.
Basierend auf den Daten, die während des gesamten Primärprozesses gesammelt werden, können wir die Klassifizierung der Schlachtkörper, den Schlachtprozess und die Auftragsabwicklung optimieren.
