Primärverarbeitung
Unsere jahrelange Erfahrung auf dem Gebiet der Planung, Realisierung und Inbetriebnahme von Rinderschlachtanlagen ermöglicht es uns, Ihnen die praktischsten und effizientesten Lösungen für das Schlachten anzubieten, mit maximalem Fokus auf Tierschutz und Hygiene.
Von der Annahme der lebenden Tiere bis hin zum fertigen Endprodukt stellen die Anlagen und die Software von Marel sicher, dass alle Prozesse registriert und sorgfältig überwacht werden.
Basierend auf den Daten, die während des gesamten Primärprozesses gesammelt werden, können wir die Klassifizierung der Schlachtkörper, den Schlachtprozess und die Auftragsabwicklung optimieren.
